RECETTE RECETTE SALEE RECETTE SUCREE

LE VRAI BRUNCH DU DIMANCHE (sans lactose)

août 14, 2016

Le dimanche c’est vraiment pour moi un plaisir de préparer un bon brunch afin de commencer de la meilleure manière la journée. Ca demande un petit temps de préparation, mais une fois à table, c’est régalade assurée! Alors en ce weekend de 3 jours, je vous propose ma recette pour préparer le vrai brunch du dimanche selon moi : des pancakes, des fruits, du sirop d’érable, des oeufs, du bacon et du jus frais !

Pancakes sans lactose

Ingrédients : 300g de farine, 300cl de lait de noisette, 70g de sucre, 2 oeufs.

Dans un saladier, battre les oeuf et le sucre

Ajouter le lait puis la farine, mélangez bien

Dans une poêle chaude –  à feu moyen –  mettre une noisette d’huile végétal puis versez la pâte à la louche ou à la cuillère

Dès que des bulles apparaissent, retournez la pâte

Laissez cuire 1 à 2 minutes

le vrai brunch du dimanche le vrai brunch du dimanche (sans lactose)
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Oeufs au bacon

Ingrédients : 2 gros oeufs (ou plus selon votre appétit), 6 tranches de lard fumé, sel, poivre

Dans une poêle bien chaude, cassez deux gros oeufs avec une goutte de matière grasse

Assaisonnez de sel et de poivre

Pour le bacon, dans une poêle sans matière grasse, laissez cuire tranquillement les tranches

Les retourner dès qu’elles ont une jolie couleur dorée

> A accompagner d’un bon jus de fruits frais pressé <

BON APPÉTIT !

 

 

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8 Comments

  • Reply adeline L août 14, 2016 at 9:32

    ah benh mon chéri adore faire des pancakes alors je lui dirai d’essayer avec du lait du noisette ça pourra être sympa de tester, merci pour la recette 😉

    • Reply CommeColine août 14, 2016 at 9:57

      Le lait de noisette donne une saveur vraiment très agréable, à tester oui !

  • Reply Messergaster août 19, 2016 at 9:35

    Hum.. j’aimerais bien commencer ma journée du dimanche avec une telle douceur!

    • Reply CommeColine août 21, 2016 at 2:00

      Rien de tel qu’un bon repas pour débuter la journée 🙂 et c’est très rapide !

  • Reply Alma août 19, 2016 at 6:04

    Sympa aussi le brunch 😉

  • Reply Nina août 25, 2016 at 8:41

    Les brunchs c’est trop bien , quand on s’octroie une petite grasse mat’… tes photos donnent faim…
    Bisous de La Réunion

    • Reply CommeColine août 26, 2016 at 5:43

      Merci! A prévoir pour ce week-end 😉

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