RECETTE RECETTE SALEE

PIZZA MAISON

septembre 29, 2016
pizza maison

J’adore la pizza car c’est un plat convivial, appétissant et réconfortant. On la mange à l’apéro, devant un match de foot ou le weekend lorsque l’on a pas envie de passer des heures en cuisine. La pizza peut être sucrée, salée, au fromage, à la viande, aux légumes … Bref toutes les associations sont possibles et imaginables !
Ce que je préfère et ce qui annonce réellement le weekend c’est de commander une pizza le vendredi soir et de la savourer confortablement dans le canapé #glamour
Mais une pizza, c’est aussi super simple à faire, il suffit de quelques ingrédients à peine, le plus long est encore de faire la pâte, mais ça reste un jeu d’enfant, il faut juste être un peu patient.
Pour cette recette, je vous propose une version simple, vous pourrez l’agrémenter de tous les ingrédients que vous souhaitez ensuite.

Malheureusement, la pizza n’est pas le plat ne plus esthétique pour faire de jolies photos!

Ingrédients pour la pâte: 300g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie (en supermarché ou chez votre boulanger), 3 c. à s. d’huile d’olive, une pincée de sel et une de sucre, 15 cl d’eau tiède

1/ Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, ajoutez ensuite la levure puis l’eau tiède. Pétrissez.

2/ Ajoutez l’huile l’olive , pétrissez encore jusqu’à l’obtention d’une jolie boule. Laissez reposer la pâte en recouvrant le tout d’un torchon pendant 1 heure

3/ Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en l’étirant en rond, en rectangle, carré …

4/ Placez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé dans le four préchauffé à 200°C et faites la chauffer jusqu’à ce qu’elle soit un tout petit peu dorée

Ingrédients pour la sauce tomate : Une boite de sauce tomate nature, un oignon, de l’ail, des herbes de Provence, une pincée de sucre, du sel, du poivre, de l’huile d’olive

1/ Coupez les oignons en lamelles et faites les revenir dans une casserole avec de l’huile d’olive

2/ Ajoutez la sauce tomate, et tous les autres ingrédients à doser selon vos goûts. Laissez mijoter le temps de repos de la pâte.

3/ Une fois la pâte à pizza précuite, étalez la sauce tomate encore chaude sur toute la surface.

4/ Ajoutez les ingrédients que vous souhaitez, ici du fromage râpé Emmental et Mozzarella et du jambon

5/ Laissez cuire la pizza jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ajoutez quelques feuilles de basilic.

6/ BON APPÉTIT!

pizza maison

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8 Comments

  • Reply Plume d'Auré septembre 29, 2016 at 11:43

    Elle a l’air juste DELICIEUSE cette pizza ! Miam ! Je vais essayer cette recette, ça me dit bien. Bisous

    Plume d’Auré
    http://www.plumedaure.com

  • Reply Comme Coline septembre 29, 2016 at 4:45

    Oui elle l’était 🙂 Merci !

  • Reply theclothespaper septembre 30, 2016 at 1:14

    ça donne tellement faim de lire ton article sur la pause dej^^

    • Reply CommeColine septembre 30, 2016 at 3:44

      haha j’imagine la petite pizza du vendredi soir 🙂

  • Reply Djpingouin octobre 1, 2016 at 9:22

    Mmh elle a l’air vraiment TROP bonne 😂😂
    J’ai déjà faim alors que je viens de prendre mon petit Dej 😍

  • Reply Steffie octobre 4, 2016 at 9:43

    Ta pizza ouvre l’appétit ! A tester très vite 🙂
    Bisous

  • Reply Mathilde octobre 10, 2016 at 9:56

    Tu viens de me donner envie de faire une pizza maison 😉 Je vais tester ta recette de pâte. Je ne l’ai jamais faites moi même, je l’achète en boulangerie généralement. Bisous

    • Reply CommeColine octobre 10, 2016 at 8:12

      Tu m’en donnera des nouvelles! 🙂
      Bises

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