RECETTE RECETTE SUCREE

RECETTES DE PAQUES

mars 17, 2016
recettes de paques

A L’occasion des fêtes de pâques dans quelques jours,  je vous propose quelques recettes très faciles à réaliser, ludiques et originales. 3 recettes de pâques à tester et j’espère à approuver !

 

Oeufs de pâques en chocolat

ingrédients : chocolat blanc et chocolat au lait, quelques oeufs, (optionnel : des cacahuètes, du muesli, des amandes)

  1. A l’aide de ciseaux percez les coquilles des œufs sur le dessus et coupez un mini cercle afin de pouvoir les vider et les laver.
  2. Faites fondre les chocolats (vous pouvez également utiliser du caramel ou tout ce qui vous plait) au bain-marie
  3. Dans une poche à douille (ou d’un sachet propre/sac de congélation par ex.) placer un premier chocolat (blanc) et remplissez chaque oeuf
  4. Recommencez l’opération avec un second chocolat (au lait)
  5. Insérez quelques noisettes, cacahuètes, muesli selon votre envie, alternez les goûts.
  6. Une fois chaque coquille bien remplie, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2heures
  7. Écalez chaque œuf (vous pouvez vous aidez d’une cuillère pour plus de facilité)
  8. Dégustez!

 

 

Mousse au chocolat blanc

Ingrédients : 200g de chocolat blanc pâtissier, 10cl de crème liquide, 1 c. à s. de sucre de poudre, 4 blanc d’œuf

  1. coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème
  2. Montez les blancs en neige, une fois presque fermes ajoutez le sucre et continuer quelques minutes
  3. Ajoutez le chocolat fondu et tiède en remuant délicatement
  4. Versez la mousse dans des ramequins et placez les au frais au moins 3heures
  5. Dégustez!

recettes de paques

Oeuf en forme de lapin

Ingrédients: quelques œufs, une carotte, des clous de girofle (ou olives noires, ou tout autre aliment foncé que vous aurez dans votre réfrigérateur!)

  1. Placez les œufs dans une casserole d’eau bouillante et laissez les cuire 9minutes
  2. Une fois cuits, laissez les refroidir puis écalez les œufs
  3. Coupez quelques bouts de carotte en forme de triangle pour former le nez du lapin
  4. A l’aide du blanc d’un œuf formez les oreilles , puis placez-les sur les œufs
  5. Et voilà de jolis lapins teeeeeellement mignon (on dira que c’est pour nos petits cousins hein! 😉 )

N’hésitez pas à me donner votre avis et si vous les avez réalisées à m’envoyer des photos 🙂

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