RECETTE RECETTE SALEE

BRICKS RICOTTA EPINARD

avril 15, 2016

Aujourd’hui je vous propose une recette toujours très facile à réaliser avec peu d’ingrédients mais beaucoup de goût : les bricks ricotta épinard. A accompagner d’une petite salade pour plus de fraîcheur. Parfaite pour le weekend à venir !

Ingrédients : feuilles de brick, 250g de ricotta, 200g de pousses d’épinard , ail, sel & poivre / Optionnel : menthe, pignons.

  1. Dans une casserole chaude faites revenir de l’ail dans de l’huile d’olive
  2. Rajoutez les pousses d’épinard  et laissez cuire 3 minutes
  3. Dans un saladier mélangez la ricotta et les épinards, salez & poivrez. Selon votre envie rajoutez de la menthe ciselée ou/et quelques pignons.
  4. Coupez les feuilles de briques en deux, pliez en deux afin d’obtenir une bande rectangulaire, placez une bonne cuillère de la préparation et pliez en triangle. Pour la méthode, voir le tuto ici (c’est très simple une fois qu’on a pris le coup) !
  5. Dans une casseroles mettre un bon fond d’huile de tournesol, une fois très chaud placez les bricks jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées puis les placez sur du papier adsorbant jusqu’à dégustation.
  6. #Bonappetit !

 

brick ricotta epinardricotta epinard

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5 Comments

  • Reply Petits Béguins avril 20, 2016 at 8:09

    Ricotta et épinard ça fonctionne tellement bien ensemble :p

  • Reply Bordelaise by Mimi avril 24, 2016 at 11:02

    Holala, ça a l’ai super bon et pas trop dur à faire! Je note l’adresse et essaierai avec du fromage de chèvre (sans Lactose ^^)

    • Reply CommeColine avril 24, 2016 at 12:32

      c’est vraiment très facile, tu te régalera 😉 !

  • Reply 20 CHOSES A FAIRE AU PRINTEMPS - Comme Coline mai 2, 2016 at 6:05

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